|
Boerensandwich Met Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g La Grande Hirondelle (kaas AH Biologisch)
? 8 sprietjes bieslook
? 25 g walnoten
? 3 eetlepels Griekse yoghurt
? 3 eetlepels walnotenolie
? zout
? versgemalen peper
? 4 sneetjes vloerbrood (bruin)
? 1 zakje veldsla (75 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Korstjes van kaas snijden en kaas in kleine blokjes snijden. Bieslook fijn knippen. Walnoten grof hakken. In kom yoghurt, walnotenolie en zout en peper naar smaak door elkaar roeren. Kaas, walnoten en helft van bieslook erdoor scheppen. Op twee borden elk 2 sneetjes brood leggen. Veldsla over brood verdelen en kaassalade erop scheppen. Rest van bieslook erover strooien.
|
|
|